Amanida andalusa amb tonyina, pebrot escal.livat, alfàbrega i
ou dur ratllat
Ensalada andaluza con atún, pimiento escalivado, albahaca y huevo duro rallado
Sanwich de pastrami con coles, espinacas frescas, cebolla carmalizada, mahonesa y mostaza
Sanwich de pastrami amb cols, espinacs frescos, ceba caramel.litzada, mahonesa i mostassa
Salteado de judias verdes con base de puré de patatas y aceite de jamón ibérico
Saltat de mongeta verda amb base de puré de patates i oli de
pernil de gla
Pasta a la napolitana con verduras, salsa de tomate y pesto rojo
Pasta a la napolitana amb verdures, salsa de tomàquet i
pesto vermell
Crema de calabaza con centro de picatostes, aguacate y chips de yuca
Crema de carbassa amb centre d'alvocat, crostons i xips de iuca
Canelons casolans farcits de carn i mousse de foie gratinats amb
beixamel
Canelones caseros rellenos de carne y mousse de foie gratinados con bechamel

Arrós negre de pescadors
Arroz negro de pescadores
Arrós a banda amb calamar, gambes i allioli
Arroz a banda con calamares, gambas y allioli
Vacío de vedella a la brasa amb base tradicional de patata, ceba i
ximixurri
Vacío de ternera a la brasa con base tradicional de patata, cebolla y chimichurri
Suprema de bacallà de la iaia amb romesco i seques
Suprema de bacalao de la yaya con romesco y judias blancas
Pollastre balsàmic a la cervessa amb soia
Pollo balsámico a la cerveza con soja
Llom de tonyina a la graella amb pasta d'arrós, parmesà i llima
Lomo de atún a la plancha con pasta de arroz, parmesano y lima