Amanida de salmó fumat amb quenelle de formatge cremòs, anet i torradetes
Ensalada de salmón ahumado con quenelle de queso cremoso, aceite de eneldo y tostaditas
Saltat de bledes amb pernil de gla i base de puré de patates casolà
Salteado de acelgas con jamón ibérico y base de puré de patatas casero
Sandwich de pastrami amb espinacs frescos, mahonesa, ceba caramel.litzada, cols i mostassa
Sandwich de pastrami con espinacas frescas, mahonesa, cebolla caramelizada, coles y mostaza
Sopa de tomàquet amb centre de crostons de pa, menta i alvocat
Crema de tomate con centro de picatostes, menta y aguacate

Arrós negre de pescadors amb allioli
Arroz negro de pescadores con allioli
Vacío de vedella a la brasa amb base de pasta al pesto amb ruca, parmesà i tomàquets secs
Vacío de ternera a la brasa con base de pasta al pesto con rúcula, parmesano y tomates secos
Suprema de fogoner al forn amb cous-cous saltat amb verduretes, panses i salsa de curri i llet de coco
Suprema de fogonero al horno con cous-cous salteado con verduritas. pasas y salsa de curry coco
Burrito casolà a la brasa farcit de "pinxitos" moruns, patates, verduretes i salsa mexicana amb toc picant
Burrito casero a la brasa relleno de pinxitos morunos, patatas, verduritas y salsa mejicana con toque picante