Amanida de pebrots escal.livats, tomàquets, tonyina a baixa temperatura i olives d'Aragó
Ensalada de pimientos escalivados, tomates, atún a baja temperatura y olivas de Aragón
Rissotto cremós de bolets
Rissotto cremoso de setas
Tortellins de pasta fresca farcits de tres formatges amb salsa ragú
Tortellinis de pasta fresca rellenos de tres quesos con salsa ragú
Sandwich de pastrami amb ceba caramel.litazada, cogombre, mostassa, mahonesa i espinacs frescos
Sanwich de pastrami con cebolla caramelizada, pepinillos, mahonesa, mostaza y espinacas frescas
Sopa de ceba amb parmesà i ou dur ratllat
Sopa de cebolla con parmesano y huevo duro rallado

Cuixa de xai al forn en salsa a l'estil tradicional amb farigola
Pierna de cordero al horno al estilo tradicional con tomillo
Suprema de salmó al forn amb salsa de mostassa antiga i atadet d'espàrrecs bladers i bacó
Suprema de salmón al horno con salsa de mostaza antigua y atadillo de espárragos trigueros y beacon
Delícies de vedella gratinades amb tres formatges i patates fregides
Delícias de ternera gratinadas a los tres quesos y patatas fritas
Arrós caldós de llamàntol
Arroz caldoso de bogavante
Peus de porc gratinats amb fruita seca
Pies de cerdo gratinados a los frutos secos