Amanida del Milano amb pollastre, parmesà, salsa de mango, crispi de ceba i bacó
Ensalada del Milano con pollo, parmesano, salsa de mango, crispi de cebolla y beacon

Pasta a la crema de salmó amb oli de fonoll
Pasta a la crema de salmón con aceite de eneldo

Delícies de calamar a la andalussa amb salsa romesco
Delícias de calamar a la andaluza con salsa romesco

Fabes a la catalana
Habas a la catalana

Fideuà de calamar amb cloïsses i allioli
Fideuà de calamar con almejas y allioli

Coca d'escal.livada amb pa de vidre gratinada amb formatge de cabra
Coca de escalivada con pan de cristal gratinada con queso de cabra

Crema de gambes amb centre de crostons de pa i alvocat
Crema de gambas con centro de picatostes y aguacate

Rosetons de pasta farcits d'ànec amb salsa de foie i peres
Rosetos de pasta rellenos de pato con salsa de foie y peras

Xai arrebossat amb mostassa antiga i patates fregides
Cordero rebozado con mostaza antigua y patatas fritas

Paella marinera
Paella marinera

Jarret de vedella en salsa a l'estil tradicional 
Jarrete de ternera en salsa al estilo tradicional

Arròs amb llamàntol
Arroz con bogavante

Suprema de bacallà al forn  amb pomodoro i oli d'alfàbrega
Suprema de bacalao al horno con pomodoro y aceite de albahaca

Vacío de vedella a la brasa amb ximixurri i base de patates
Vacío de ternera a la brasa con chimichurri y base de patatas