Amanida de tomàquet i mozarel.la amb pesto verd d'alfàbrega
Ensalada de tomate y mozarella con pesto verde de albahaca
Pasta a la marinera
Pasta a la marinera
Remenat de pernil de gla i espàrrecs bladers amb torradetes
Revoltillo de jamón ibérico y espárragos trigueros con tostaditas
Vichissoise freda de porros amb centre de crostons de pa i gamba
Vichyssoise fría de puerros con centro de picatostes y gamba
Albergínies farcides de carn i glasejades amb musel.lina d'all i  mel
Berenjenas rellenas de carne y glaseadas con muselina de ajo y miel

Filets de llobarro desespinats al forn amb base de patata i tomàquet natural a l'orenga
Filetes de lubina desespinados al horno con base de patata y tomate natural al orégano
Galtes de porc en salsa a l'estil tradicional 
Galtas de cerdo en salsa al estilo tradicional
Arrós a banda amb calamar. gambes i allioli
Arroz a banda con calamar, gambas y allioli
Entrama de vedella a la brasa amb hummus casolà i palets de pastanaga
Entraña de ternera a la brasa con hummus casero y palitos de zanahoria
Suprema de bacallà al forn amb saltat de quinoa, verduretes i formatge feta
Suprema de bacalao al horno con salteado de quinoa, verduritas y queso feta