Amanida tébia de formatge de cabra amb maduixes, codony i reducció de fruita vermella
Ensalada tibia de queso de cabra con fresas, membrillo y reducción de frutos rojos

Crema de pastanaga i mascarpone amb centre de crostons de pa i menta
Crema de zanahoria con mascarpone con centro de picatostes y menta

Saltat de seques amb bull blanc, negre, ceba i "torreznos 
Salteado de judias blacas con bull blanco, negro, cebolla y torreznos

Anelles de calamar a la andalusa amb salsa romesco
Anillas de calamar a la andaluza con salsa romesco

Pasta amb salsa de tomàquet, mondonguilles de carn, parmesà i alfàbregà a l'estil de la Nona
Pasta con salsa de tomate, albóndigas de carne, parmesano y albahaca al estilo de la Nona

Arrós negre de pescadors amb allioli 
Arroz negro de pescadores con allioli 

Ossobucco de vedella en salsa a l'estil tradicional amb patates
Ossobucco de ternera en salsa al estilo tradicional con patatas

Filets de llobarro desespinats a la graella amb espinacs saltats amb fruita seca i mel
Filetes de lubina desespinados a la plancha con espinacas salteadas con frutos secos y miel

Delícies de vedella gratinades amb tres formatges i arrós pilaf
Delícias de ternera gratinadas con tres quesos y arroz pilaf

Suprema de corvall a la viscaïna amb salsa de pebrot xoricer, all, bitxo i base de patata i ceba
Suprema de corvina a la vizcaina con salsa de pimiento choricero, ajo, guindilla y base de patata y cebolla