Amanida de salmó fumat amb quinoa, alvocat, edamame i salsa de mango
Ensalada de salmón ahumado con quinoa, aguacate, edamame y salsa de mango
Wok de tallarins d'arròs saltats amb verduretes, tofu i salsa de tamarindo
Wok de tallarines de arroz salteados con verduritas, tofu y salsa de tamarindo
Delícies de calamar a la andalussa amb salsa romesco 
Delícias de calamar a la andaluza con salsa romesco
Crema de carbassa amb centre de crostons de pa i butifarró negre
Crema de calabaza con centro de picatostes y morcilla
Canelons casolans de carn amb beixamel i duxelle de xampinyons
Canelones caseros de carne con bechamel y duxelle de champiñones

Truita de bacallà a la Donosti
Tortilla de bacalao a la Donosti
Pepito de vedella amb pebrots verds i pernil de gla
Pepito de ternera con pimientos verdes y jamón ibérico
Arrós a banda amb calamars, gambes i allioli
Arroz a banda con calamar, gambas y allioli
Magret d'ànec a la graella amb xutnei de peres i puré de patates
Magret de pato a la plancha con chutney de peras y puré de patatas
Tataki de tonyina semi graellat amb mahonesa de wasabii, salsa de xilli dolç, micromesclum i cruixent de parmesà
Tataky de atún semiplanchado con mahonesa de wasabii, salsa de chilli dulce, micromezclum y crujiente de parmesano