Menú San Marcos

23,00 € (IVA inc.). 

Per picar:

COCA DE PLOMA DE PORC DE GLA AMB CEBA CARAMEL-LIZADA I GRATINADA AMB FORMATGE DE CABRA
AMANIDA DE SALMÓ FUMAT, QUINOA, ALVOCAT, CRISPI DE CEBA, PANSES I SALSA SASIKI
NATXOS AMB SALSA DE TOMÀQUET, CARN, GUACAMOLE I CREMA DE FORMATGE CHEDDAR
PROVOLONE AMB BACÓ I HUMMUS DE CIGRONS AMB BUTIFARRÓ NEGRE

 

Segons a triar entre:

MEDALLONS DE VACÍO DE VEDELLA A LA BRASA AMB XIMIXURRI, PATATES I SALSA BRAVA CASOLANA
SUPREMA DE BACALLÀ AL FORN AMB CONFITURA DE CEBA I PLUJA DE BUTIFARRÓ NEGRE

Beguda, pa i postre.